¿Qué tipo de plástico es mejor para envases de alimentos?

Al momento de envasar alimentos características como: la calidad, funcionalidad y seguridad son factores clave. Saber seleccionar el plástico correcto para tus alimentos puede marcar la diferencia entre mantener un producto fresco y seguro, debido a que no todos los plásticos son iguales. En este blog, te explicamos cuáles son los tipos de plásticos más recomendados para almacenar alimentos y qué características deben tener.

¿Por qué es importante elegir el plástico adecuado para alimentos?

Cuando vas a escoger el plástico adecuado para tus alimentos además de la estética y el costo debes tomar en cuenta lo siguiente:

Seguridad alimentaria: no olvides utilizar materiales que garanticen inocuidad porque algunos plásticos pueden liberar sustancias tóxicas al estar en contacto con alimentos, principalmente si son expuestos al calor extremo o a la grasa.

Conservación del producto: asegúrate de que los envases que escojas protejan los alimentos de los microorganismos, el aire, humedad y otros factores externos que puedan dañar su sabor y frescura.

Cumplimiento normativo: los plásticos para uso alimentario deben cumplir normativas internacionales como los de la FDA (Estados Unidos o Unión Europea). Además, deben tener el símbolo del vaso y tenedor que indica su idoneidad para este fin.

¿Cuáles son los tipos de plásticos más utilizados en envases para alimentos?

1. PET (Tereftalato de Polietileno)

Usos comunes: empaques para ensaladas, botellas para bebidas y alimentos fríos.

Ventajas: transparente, ligero y resistente a impactos. También es reciclable y presenta una excelente barrera contra la humedad y gases.

2. PP (Polipropileno)

Usos comunes: bandejas para comidas, yogures, envases para microondas, salsas y bandejas para comidas calientes.

Ventajas: estos envases soportan altas temperaturas, lo que los hace ideales para almacenar alimentos calientes o que necesitan ser recalentados. Además, es seguro, flexible y resistente para el contacto directo con comida.

3. PEAD (Polietileno de Alta Densidad)

Usos comunes: envases para aceites, botellas de leche, productos de limpieza y algunos productos alimenticios sólidos.

Ventajas: es químicamente estable, rígido y resistente a impactos. También es reciclable y seguro para uso alimentario.

4. PS (Poliestireno)

Usos comunes: vasos descartables, bandejas de supermercado y cubiertos plásticos.

Ventajas: son fáciles de moldear y económicos. Sin embargo, tiene una resistencia térmica limitada y no es tan ecológico como otras opciones.

¿Cómo garantiza Plastiflan envases seguros y confiables?

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